《金鱼油画》是马蒂斯的代表作之一，画中绘有六个人物，近处最显眼的两个人物正在看金鱼，只见一人趴在地上，左臂支撑上半身，一人蜷腿端坐着，鱼缸里两条金鱼游来游去。远处四个人挨着黑色的篱笆坐着，一人悠闲的坐着，头部微微上扬看向前方，其他三人围坐一起在谈论什么。人物都用简单的色彩绘制，白色帽子，黄色皮肤，蓝色衣服，浅蓝色的背景色也比较单一，整个画面给人一种洁净，悠闲，舒服感。整幅画用简单的方式抽象表现人的形态，并大胆地运用色彩构成视觉冲击，也正是这种别具一格的艺术表现方式使得作品有了自己独特的魅力。